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徐兰笑说:“都是快炒菜,没有大菜。”
姜建华忙说:“嫂子,这些菜都是大菜。”
唐启阳看晓岱晓雯姜楠三个期待的脸说:“坐下吃饭,孩子们都饿了。”
多两个人,饭桌上有些挤,但不影响大家吃饭。
糯米血肠这菜年底才有,大家盼了一年,吃起来特别香,煎炒油黄发亮的五花肉和冬笋也很好吃……
午饭后唐启阳给姜建华整理他要买的十斤半肥瘦的肉,三斤五花肉,一块网油,一个猪脚,他想多要五花肉,唐启阳没舍得多卖给他。
收拾完肉放进小竹篓里盖住,唐启阳问姜建华:“我家有红薯,土豆,南瓜,干笋,你要什么?”
姜建华说:“你之前给我送的还有,冬笋好吃,还有吗?”
自从和唐大哥交好,自家就不缺菜吃,买肉蛋变容易。
农村的人想尽办法进城当工人吃商品粮,可他从唐大哥身上明白一个道理:有能力的人在哪儿都能过好日子!
唐启阳和他说:“菜窖里还有三个,都给你拿着。”
姜建华笑:“那我不客气了。”
“我去菜窖拿。”
“嗯。”
两人收拾好东西,姜建华并没有立即回去,看着唐启阳切肉,腌制肉,说和他话。
徐兰在厨房调煮卤水,准备卤猪头和猪耳朵。
晓风在餐厅里用有点粗长的竹签戳着猪腿,一会抹盐,晓语和晓婕、乔怡在一边用盐揉搓肉条。
晓岱和晓雯带姜楠去山脚玩。
三点出头姜建华父子道别离开,唐启阳和晓岱晓雯送他们去大路。
徐兰进地窖把腌二十多个小时的三条大鱼提出来,拿上几条小竹条到后院棚子下,她把大鱼挂在棚子边沿,挂在这里四面通风,白天能照到太阳一段时间,晚上霜打不着,下小雨也扫不到。
随后拿小竹条撑开鱼的两边,撑开晾晒。
徐兰挂好三条大鱼回到前面给大猪腿搓盐,唐启阳回来也加入。
他们把肉条和猪腿搓完盐收入地窖就灌腊肠,这回唐启阳准备灌腊肉的五个小竹节,八个人一起灌肠。
快五点唐启阳去做饭,晓风去喂猪然后提水烧热水,今天所有人整天都油乎乎的,吃完饭都要好好地洗头洗澡。
徐兰和其他人把最后的一点腌肉片灌完,用绳子把香肠绑小节,然后用温热的
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