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第二天醒来的时候三人状态都很不错，她们先将烤炉点着，然后穿戴整齐，拿上东西去了河边，河水这会儿估计已经结冰了，但是她们得趁冰层还没有太薄的时候凿开一点冰面，她们免得以后她们取水麻烦。
去年的熊皮还剩一点，她们凿完一个小窟窿，用树枝遮挡之后再盖上熊皮，有不停上来呼吸的鱼也能一直搅动水面，不让它结冰。
这个时候的何冰还是太过脆弱，三人打算过几天再开始取冰，她们打了水之后就回到了屋子里洗漱吃早餐。
昨天晚上三人都吃的太撑，她们准备好的肉也没有吃完，正好给她们当早餐吃了，她们回来的时候烤炉里的火正旺盛着，三人将昨天晚上剩下的肉放到上面烤了起来。
季舒用那个黄金烧水锅烧了一大锅开水，因为导热性能好，三人没吃几口就已经沸腾了起来，坐在最外面的林皎用木瓢将水全都倒进了之前做好的方形陶盆里，一大半锅水就是一盆，等一盆装满之后就又接着烧。
冬天烤鹿肉吃让季舒想起了红楼梦里的情景，当时看那一段的时候季舒就馋的直流口水，现在自己也在一边赏雪一边悠闲的吃着烤肉，三种肉的味道各不相同，但是全都非常好吃，昨天虽然吃的挺多，但是她们现在吃还是丝毫不腻。
吃早餐的功夫，她们烧开了三锅的水，全都倒进了陶盆里面晾着，等温度差不多的时候三人将陶盆抱了出去，放到一早就准备好的木架上面，取了一块儿棉布用石头压着四角盖着。
她们两边的冰窖是要放置她们夏天使用的冰块的，她们有时候还要喝一点冰饮什么的，这里的河水虽然干净，但是不处理一下还是不太好，所以她们就每天烧一些开水冻起来，夏天用起来也很方便。
中午，三人取了一点猪肉和地达菜还有土豆出来，包了很多的包子，除了自己吃的，剩下的全都放到专用的筐子里放到外面，等什么时候想吃的时候拿进来就行了。
醋也已经装进缸好多天了，季舒当天晚上就将烧开晾凉的开水倒了进去，第二天一早，三人将早就准备好的陶盆放到了陶缸底部的小孔底下，季舒拔掉了她们一直塞着的棉布，然后用一根大小契合的竹节塞了进去。
第一遍出来的醋颜色最深，差不多就是黑褐色的样子，她们放的粮食不是很多，所以只接了一陶罐的醋出来。
第二遍和第三遍的醋一遍比一遍的颜色浅，味道也更加淡了，三人又接了两陶罐，第四遍基本上已经没有什么醋味了，她们
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